Ein Gedanke zu „Bibs“

  1. In Rheinhessen sagte man zu früheren Zeiten “es Hingel hott de Bips”, wenn Hühner apathisch mit halbgeschlossenen Augen, oft auf einem Bein abseits standen und nichts fraßen. Ich selbst habe es Ende der 1960er Jahre öfters erlebt, wie ein Bruder meiner Oma “em Hingel de Bips genumm hodd”, d.h. es geheilt hat. Es wurde gefangen, wir Kinder mussten es festhalten, der Onkel hat ihm den Schnabel geöffnet und mit einem scharfen Messer die Hornhaut auf der Zunge abgezogen, alsdann die Zunge mit Schweineschmalz bestrichen und mit Pfeffer bestreut. So brutal es sich auch anhört, das Huhn ist nach wenigen Minuten wieder herumgelaufen und hat wieder gefressen. Ohne den Eingriff waren die Hühner innerhalb 1-2 Tagen verendet.

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